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    Buch - Alles über Kaffee von Ulrike Lowis

    Buch - Alles über Kaffee von Ulrike Lowis
    Details: Buch - Alles über Kaffee von Ulrike Lowis
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    Kaffee ist fertig! - Geschichte, Anbauländer, Herstellung, Röstereien und Rezepte - ein unverzichtbares Handbuch für alle Kaffeeliebhaber - Bohnen, die lohnen: 50 berühmte, traditionsreiche und aussergewöhnliche Kaffeemarken und Spezialitätenröstereien im Porträt - Perfekt komponiert mit über 120 anregenden Fotografien Kaffee ist Lieblingsgetränk, Lebenselixier und pure Lust für Geniesser.

    Längst geht die Kultur des Koffeingenusses weit über den Konsum von Kaffeemaschinenkaffee in Büroqualität hinaus: Nicht nur von professionellen Baristas wird heute nach wissenschaftlichen Kriterien gepresst, gefiltert und gebrüht. Und wer etwas auf sich hält, trinkt edle Herkunftskaffees. Dieses kompakte Handbuch stellt 50 der berühmtesten und interessantesten, traditionsreichsten und außergewöhnlichsten Kaffeemarken und Spezialitätenröstereien aus aller Welt von A-Z vor. Die ausführliche Einleitung erzählt die faszinierende Geschichte des schwarzen Goldes. Sie erklärt Sorten, Anbau, Verarbeitung, Röstung und Zubereitung, stellt Anbauländer vor, präsentiert Zubereitungsarten und köstliche Kaffeerezepte. Ein perfekter Genuss für alle Kaffeeliebhaber und Baristas!

    Autor: Ulrike Lowis
    EAN: 9783869417936
    ISBN: 978-3-86941-793-6
    Format: Fester Einband
    Herausgeber: Komet
    Anzahl Seiten: 208
    Gewicht: 329g
    Grösse: H160mm x B128mm x T19mm
    Veröffentlichung: 07.03.2017

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