Würziger Duft und leicht nussig-erdige Aromen. Besonders säurearm, dadurch sehr gut magenverträglich.
100% Arabica monsooned aus Indien, Distrikt Kerala.
Monsooning:
Durch das Monsooning wird imitiert, was früher auf der Reise nach Europa auf den Segelschiffen mit den Kaffeebohnen geschah. Nach der Entfernung der Kaffeekrische werden die Bohnen während 5 Tagen dem Monsunregen ausgesetzt und schliesslich 7 Wochen im Monsunwind getrocknet. Die Bohnen verändern sich dadurch nicht nur in Farbe und Grösse. Das Verfahren führt auch zum eigentümlichen, säurearmen Geschmack dieses speziellen Kaffees.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.
100% Arabica monsooned aus Indien, Distrikt Kerala.
Monsooning:
Durch das Monsooning wird imitiert, was früher auf der Reise nach Europa auf den Segelschiffen mit den Kaffeebohnen geschah. Nach der Entfernung der Kaffeekrische werden die Bohnen während 5 Tagen dem Monsunregen ausgesetzt und schliesslich 7 Wochen im Monsunwind getrocknet. Die Bohnen verändern sich dadurch nicht nur in Farbe und Grösse. Das Verfahren führt auch zum eigentümlichen, säurearmen Geschmack dieses speziellen Kaffees.
Dä Kafimaa:
Kafimaasorten und -mischungen werden von uns ausgesucht, komponiert, degustiert und regelmässig auf ihre Qualität kontrolliert. Unsere 20-jährige Erfahrung und unsere sensorisch geschulten Mitarbeiter garantieren Ihnen ein Kaffeeerlebnis erster Güte.